Такое блюдо, как шаурма, вошло в нашу жизнь сравнительно недавно, но уже успело стать самым любимым для многих людей. Во многих торговых точках, размещенных в разных частях города, шаурма круглосуточно доступна каждому гурману и ценителю этого блюда с Кавказа. Но вопрос, где шаурма самая вкусная, остается спорным и без ответа, потому что такого понятия как правильная шаурма не существует, ведь рецептов ее приготовления существует множество.
Наиболее распространенным рецептом, считающийся классическим, является шаурма с курицей фото которой можно найти на многих кулинарных сайтах. Как приготовить ее в обычных домашних условиях?
Классическая шаурма – калории по минимуму, вкус по максимуму
Для классической шаурмы в домашних условиях понадобятся такие ингредиенты:
- Тонкий свежий лаваш – 1 шт;
- Куриное филе – 180-200 г;
- Капуста – 100 г;
- Консервированные огурцы – 1 шт (средний);
- Помидоры – 1 шт (маленький);
- Кетчуп – 2 ст. л;
- Майонез – 2 ст. л;
- Соль, перец черный молотый – по вкусу;
- Растительное масло – 1 ст. л.
Способ приготовления шаурмы:
- *Капусту нарезают тонкими длинными ломтиками, подсаливают и перемешивают;
- Огурец нарезают брусочками, а помидор кольцами, которые затем режут на 4 части;
- Майонез и кетчуп смешивают вместе, в виде соуса, с добавлением молотого перца;
- Куриное филе тщательно промывают, обсушивают с помощью салфетки и приправляют солью и перцем;
- Затем филе обжаривают на растительном масле до полной готовности, после чего нарезают пластинками;
- Лаваш смазывают в середине соусом, а затем раскладывают нарезанные огурцы, помидоры и капусту, сверху которых укладывают обжаренную курицу;
- Лаваш, с уложенной внутри начинкой, сворачивают так, чтобы с двух боковых сторон ингредиенты не выпадали;
- При желании, завернутый лаваш тоже можно слегка обжарить, до появления румяной корочки, что придаст еще большую пикантность и оригинальность вкуса.
